Rebosteria o pastisseria

És l'art d'elaborar pastissos i altres peces dolces, com postres, pastes, coques, etc

Mediateca

Diversos autors

Diputació de Castelló

Recull de vora seixanta receptes que ens ofereix l'agrupació de dones valldalbenques "Associació...

Vicent Marqués i Carbonell

Edicions Cossetània

Els catalans som un poble de llépols i disposem d'un patrimoni llaminer que no té res a envejar...

Jaume Fàbrega i Colom

Edicions Cossetània

Heus aquí el llibre més complet amb tota mena de coques, pastissos, galetes, pastes, cremes,...

Albert Cogul

Pagès Editors S.L

La cuina dolça tradicional inclou una norantena de receptes de rebosteria clàssica, d'ahir,...

Josep Maria Vila i Medinyà

Quaderns Crema

Pintor d'indianes i gravador, Joan Baptista Panyó, probable autor d'aquest llibre, va néixer a...

Remei Ribas Aguilera

Edicions Cossetània

En aquest llibre hi trobareu les receptes d'un centenar de postres representatives de la cuina...

Albert Vilas

Edicions Cossetània

En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per...

Diversos autors

Bar Boia

En aquest llibret es transcriuen i comenten les receptes deixades per escrit per un pastisser de...

Lluís Ripoll Arbós

Lluís Ripoll, editor

Aquest llibre és la continuació del "Llibre de cuina mallorquina" i el seu complement, perquè no...