Gastronomia i cuina

Enllaços

Fideus de vermar a Binissalem (el Raiguer)

- és una recepta molt antiga i típica de les festes des vermar de Binissalem. Aquest plat s'elabora el darrer diumenge de setembre, que és just quan acaba la verema. Es recomana acompanyar-lo amb un bon vi D.O. Binissalem.

Mediateca

Llibres

La cuina del vi: apropament a la cultura del vi i la cuina a la mediterrània

Pere Sans Estrada

Editorial Comanegra

Un magnífic receptari que duu la tradició vinícola més enllà de l'àpat. La història i la...