Gastronomia

Articles

Coca amb cireres

Diverses poblacions

Maig-juny

La coca amb cireres és una peça de rebosteria que trobem en molts forns i pastisseries durant els mesos de maig i juny, coincidint amb l'època de fructificació del cirerers. En algunes poblacions ha esdevingut una de les menges pròpies de la diada de Corpus.

Enllaços

Coca de cireres a Reus (el Baix Camp)

- a Reus, la canalla que seguia als gegants en la seva primera sortida habitual de l'any, la tarda de la vetlla de Corpus, anava menjant coques amb cireres. El costum es repetia per Sant Pere, quan la tarda del 28 de juny, els gegants... [+]

Bou i arròs a Girona (el Gironès)

- un costum gastronòmic tradicional de la festa de Corpus de Girona era menjar vedella amb arròs, a vegades adobada amb "ab huna unsa de clavells" i una altra "unsa de caneyla", un plat que no faltava en cap casa de la ciutat aquest dia.... [+]